Frequently asked questions
Estudos sócio-economicos
Seria viável plantar café na minha cidade, Itaperuna (RJ)? E qual é a variedade e qnts hectares seriam suficientes para o retorno econômico da lavoura?
Município:
Itaperuna
Estado: RJ
Resposta:
Nós atendemos dizendo que sim, inclusive estamos acompanhando uma lavoura, que vem muito produtiva ai no seu município. A variedade seria o Conillon, pois ai fica em altitude baixa e é quente. Também tem que ver se tem água pra irrigar, pois o período de seca ai é prolongado. A área pode ser de 3-5 hectares, isto dependendo da água que disponha, podendo, depois aumentar um pouco em anos eguintes, Matiello
Variedade para local com pouco sol.
Município: Camacho
Estado: MG
Resposta:
Senhor Guilherme, pergunta qual a variedade mais indica de café para se plantar em um local onde não se tem muito sol. O terreno está em uma encosta que recebe menos Sol durante o dia. Pensei em plantar o arara, porém, estou receoso porque ele é uma variedade tardia. Nós atendemos dizendo que pode plantar, desde que combine, em outras áreas que já possui, com outras variedades mais precoces, deixando essa área de Arara para colheita bem tardia. Matiello
Dados básicos para início de lavoura de Café.
Município: Rio de janeiro
Estado: RJ
Prezado Matiello, Primeiramente muito bom dia e parabéns pelo espaço aberto desta instituição. Meu interesse é relative a obtenção de dados básicos para um estudo inicial (custos) requerido para estabelecer uma lavoura de café. Tenho visto alguns artigos e as variáveis são muitas (tipo de planta, pés por hectare, produtividade por hectare etc..) Gostaria de obter informações básicas que poderia considerar para meu estudo a fim de avaliar minhas possibilidades fincnaceiras de entrar no negócio de café. Ou seja, quais numerous poderia considerar como razoáveis? Alguma sugestão de trabalhos recentes sobre o assunto ? Desde já obrigado Hugo Camerini - Rio de janeiro
Resposta:
Senhor Hugo solicita dados sobre formação de cafezais. Nós atendemos dizendo que hoje em dia se planta de 5-7 mil plantas por há, dependendo da topografia se a área é mecanizada ou não. O custo de implantação depende muito de operação manualo ou mecanizada, podendo variar deste 7000 até uns 18 mil por há, isto pra levar até o segundo ano de campo, no inicio da produção. A produtividade que se deve projetar seria uma média de 30-40 scs por há/ano, numa boa lavoura. Matiello
Certificação de fazendas.
Município: Cristais
Estado: MG
Penso em certificar minha propiedade, mas com o intuito de receber um preço melhor por saca.E vantajoso certificar a fazenda que seja menor que 20 hactares de cafe, e qual a media de preco pago por um cafe certificado ( tanto de origem e qualidade ? Muito obrigado pelo espaço.
Resposta:
Senhor Pedro,, diz que pensa em certificar sua propriedade, mas com o intuito de receber um preço melhor por saca. É vantajoso certificar a fazenda que seja menor que 20 hectares de café, e qual a media de preçoo pago por um café certificado ( tanto de origem e qualidade. Nós atendemos dizendo que o preço com certo ágio seria uma das finalidades da certificação e esse diferencial varia de acordo com o tipo da certificação (certificadora) e com o mercado da época, muitas vezes compensando outras n]ao. Além disso, a certificação ajuda a organizar a Fazenda e o seu tamanho não é tão pequeno assim. Veja uma certificadora mais em conta, ou, mesmo, veja se através de Cooperativa, ou Associação, ou, mesmo da Emater (Certifica Minas) consiga uma certificação, ou gratuita ou em custo diluído em conjunto. Matiello
Existe algum estudo sobre a durabilidade de secadores rotativos?
Município: Serra Negra
Estado: SP
Qual o melhor considerando preço de compra, durabilidade, e custo de operaçao?
Resposta:
Senhor João, pergunta qual o melhor secador rotativoconsiderando preço de compra, durabilidade, e custo de operação. Pra nós fica difícil responder, pois não temos um estudo de durabilidade desse equipamento. O que temos visto é que essa durabilidade depende da grossura da chapa usada e, logicamente, da proteção que deve ser feita, de preferência todos os anos, com limpeza e pintura no pós-uso, praparando pra safra seguinte. Nessas condições temos visto que o equipamento dura normalmente, por 20 anos e até mais. Ao escolher ou adquirir, então se certifique da chapa usada e da tradição do fabricante. Matiello
Me explica o levantamento da CONAB de 47 milhões de sacas para o ano de 2015, se não existe nenhum técnico da mesma visitando as plantações. Eles se baseiam no que?
Sr. Henrique Valério Ferreira de Carvalho
De fato, precisamos melhorar muito em termos de estimativas das safras cafeeiras no Brasil. A Conab, responsável por números oficiais da safra, não tem conseguido, com os resultados apresentados, a confiança necessária do mercado. Não se conhece, em detalhe, toda a metodologia empregada pela Conab, em suas estimativas, porem vemos que sem um acompanhamento objetivo, em campo, é impossível chegar aos níveis reais da produção brasileira de café.
Neste sentido, fizemos um projeto e encaminhamos ao CNC-Conselho Nacional do Café, para usar uma metodologia de acompanhamento da produtividade em cerca de 5000 propriedades sorteadas, nas diferentes regiões. Estamos aguardando a disponibilização de recursos para o trabalho.
Sobre o numero inicial divulgado pela Conab, na faixa de 48-49 milhões de sacas, como expectativa da próxima safra, vemos que as lavouras, em função do stress pela carga anterior, mais o stress climático, não apresentam potencial para produzir em 2015 mais do que em 2014. Ao contrário, tudo indica que irão produzir menos. Matiello